企業は今、従業員、社会に対して何が出来るのでしょうか。また、何が求められているのでしょうか。
私たちは「会社とは人生の目的を研究し、自己実現を追求する場」ではないかと考えます。社員が従業員である前に『人』として人間的成長を遂げる事により、会社も成長する事が出来ます。
昔に比べると現在『食』を扱う企業には消費者から『安心・安全・信用』が強く求められています。外食産業とは「思い出産業」であり、人々に喜び、幸せを与える事が責務です。またお客様の「喜び」が自分たちの「喜び」と感じる事の出来る素晴らしい職業です。
当社は「元氣が旨い」宣言を通じて、「お客様を元氣にしたい。私たちも元氣になりたい。」と思っています。
こだわりぬいた商品、サービスの提供、安心・安全をお客様に約束、美味しく楽しい、元氣を生み出す環境作りをします。それがお客様からの信用を獲得、自分達がプライドを持って働いていけるブランドの構築に繋がると信じています。
そして「やまなか家があって良かった」とお客様に言っていただける『地域一番店』を作り出し、縁ある人たち（従業員・お客様・FC業者様）に幸せの輪が広がっていくことを願っています。